Vorsätze für eine gesunde Ernährung sind schnell gefasst, doch beim Einkaufen locken große und klein Sünden und lassen gute Vorsätze häufig allzu schnell dahinschmelzen. Damit dies zur Ausnahme wird und nicht die Regel bleibt, lohnt es sich, Zeit in einen Einkaufszettel zu investieren. Gut durchdacht und gezielt erstellt, kann der Einkaufszettel zum wahren Leitfaden werden und den Einkauf ungemein erleichtern.
Einkaufszettel schreiben kann helfen
Wer sich gesund ernähren möchte und zugleich Spontankäufen und Lebensmittelverschwendung vorbeugen möchte, sollte auf den guten alten Einkaufszettel setzen. Was zu Omas Zeiten noch gängig war, wirkt heute etwas angestaubt und wird häufig belächelt. Doch ein mit Bedacht erstellter Einkaufszettel kann äußerst hilfreich sein und wird Ihnen das gezielte Einkaufen erleichtern. Dies gilt übrigens nicht nur für Lebensmittel, sondern für alle Einkäufe, denn mit einer Einkaufsliste behalten Sie Ihren tatsächlichen Bedarf im Blick und es fällt leichter, bei Verlockungen standhaft zu bleiben.
Konsumbewusstsein
Sie möchten konsumbewusster leben, aber tappen immer wieder in dieselben Fallen? Dann sollten Sie sowohl ein Einkaufsbudget festlegen als auch bewusst den Einkauf mithilfe eines Einkaufszettels planen. Das eigene Kaufverhalten zu hinterfragen und Einkäufe auf den tatsächlichen Bedarf zu reduzieren ist eine Wohltat. Auf der einen Seite hilft Konsumbewusstsein bares Geld zu sparen und auf der anderen Seite schützt es davor unnötigen Ballast anzuhäufen, der früher oder später einer Aussortieraktion zum Opfer fallen wird. Bewusster zu konsumieren ist eine reine Einstellungssache und setzt voraus sich selbst immer wieder neu zu hinterfragen. Dies gilt für den Lebensmitteleinkauf ebenso wie für den Restaurantbesuch oder auch reines Frustshoppen.
Damit es anfänglich leichter fällt, ein neues Konsumbewusstsein zu entwickeln, empfiehlt es sich ein Foto von dem Artikel den Sie als verlockend wahrnehmen zu machen und den Kauf um einige Tage zu verschieben. Sie werden feststellen, das die meisten Verlockungen bereits nach ein bis drei Tagen vergessen sind. Machen Sie sich bewusst, dass Sie auch beim nächsten Einkauf noch zuschlagen können, sollten Sie etwas wirklich benötigen. Aber wer ehrlich zu sich selbst ist, wird feststellen, dass viele Käufe nur deshalb getätigt werden, um sich selbst etwas zu gönnen und ein kurzes Glücksgefühl zu erleben, welches in der Regel nur wenige Minuten anhält. Der Ärger über Fehlkäufe hingegen hält deutlich länger an und ist Konsumbewusstsein ein wichtiger Schritt für ein glücklicheres und bewussteres Leben.
Ernährung
Gerade in Sachen Ernährung fällt es häufig schwer nicht schwach zu werden. In den Supermärkten locken immer mehr verzehrfertige Waren und so fällt es häufig schwer, den Fokus auf eine gesunde Ernährung zu legen und zielgerichtet einzukaufen. Klassisch einen Einkaufszettel schreiben, bevor es an den Einkauf hilft, bewusst zu konsumieren und den Fokus wirklich auf die Lebensmittel zu legen, die zu Ihrem Ernährungswunsch passen.
Schon allein den Einkaufszettel schreiben hilft dabei sich bewusst zu machen, welche Nahrungsmittel Ihnen guttun. Zudem erhalten Sie so eine Übersicht und führen sich Ihre Ernährungs- und Kaufgewohnheiten vor Augen. Vielleicht stellen Sie fest, dass bestimmte Warengruppen z.B. Obst und Gemüse zu kurz kommen. Nehmen Sie sich die Zeit und schreiben Sie nicht nur, auf was Sie kaufen möchten, sondern hinterfragen Sie Ihren Einkaufszettel und überarbeiten diesen im Zweifelsfall.
Gedächtnistrainer
Möchten Sie die Einkaufsliste nutzen, um gleichzeitig Gedächtnistraining zu praktizieren? Gedächtnistrainer geben hier den Tipp, dass sich Einkaufslisten leichter merken lassen, wenn Sie sich diese in Bildern merken. Bilder lassen sich einfacher merken und wieder zurück ins Gedächtnis rufen als Wörter. Eine gute Methode ist es, dabei vor dem inneren Auge einen kleinen „Film“ zusammenzustellen. Hierbei setzen Gedächtnistrainer auf den Tipp, dass skurrile Storys besser im Gedächtnis bleiben.
Natürlich sollten Sie hier nicht mit einem Großeinkauf beginnen, um ihre Merkfähigkeiten unter Beweis zu stellen. Beginnen Sie mit kleineren Einkaufslisten und steigern sich langsam. Bei wirklichen Großeinkäufen lohnt es sich, einen Einkaufszettel zu schreiben, denn hin und wieder streikt das Gedächtnis und ab einer gewissen Anzahl an Positionen wird es äußerst schwierig wirklich alle Artikel im Kopf zu behalten.
Geld sparen
Geld sparen, durch das Schreiben eines Einkaufszettels, ist tatsächlich möglich, ohne sich in Verzicht zu üben. Durch den Einkaufszettel können Sie im Geschäft wesentlich gezielter die gewünschte Ware ansteuern und lassen sich nicht so leicht ablenken. Seien Sie konsequent und arbeiten Sie im Geschäft gezielt ihren geschriebenen Einkaufszettel ab, denn so vermeiden Sie, es Geld für unnötige Dinge auszugeben. Besonders effizient ist die Kombination Einkaufszettel und Prospekte.
Gehen Sie im Vorfeld die aktuellen Wochenprospekte der Supermärkte durch. Mit etwas Planung lassen sich so die Ausgaben deutlich senken. Gerade saisonale Waren sind häufig im Angebot und so lohnt es sich eventuell auch zwei oder drei Einkaufstätten, die auf dem Weg liegen, anzusteuern. Hilfreich ist es, den Einkaufszettel in die unterschiedlichen Einkaufsstätten zu unterteilen, denn so fällt es leicht den Überblick zu behalten.
Tipps für die Einkaufsliste
Es gibt unterschiedliche Methoden, einen Einkaufszettel zu erstellen. Grundsätzlich empfiehlt es sich Grundnahrungsmittel, Drogerieprodukte und Co sofort auf die Einkaufsliste zu notieren, sobald diese sich dem Ende zu neigen. Diese Sammelliste ist die Grundlage dazu einen gezielten Einkaufszettel zu erstellen, der es erleichter konsumbewusst und preisgünstig einzukaufen und dabei auf nichts verzichten zu müssen.
Einkaufsliste vs. Speiseplan
auch wenn nicht jeder ein Fan von einem festen Speiseplan ist, so sollten Sie sich zumindest grob überlegen, was Sie im Laufe der Woche kochen möchten. Anhand der Anzahl der Mahlzeiten und der Rezepte können Sie dann gezielter Ihren Einkaufszettel erweitern und laufen nicht Gefahr täglich in ein Geschäft zu müssen, wo wieder neue Verlockungen warten. Je genauer Sie sich mit Ihrer Ernährung auseinandersetzen, umso leichter fällt der gezielte Einkauf. Wichtig ist es dabei wirklich an alle Mahlzeiten zu denken inklusive kleiner Zwischenmahlzeiten z.B. in Form von Obst und Gemüse.
Eine Liste pro Einkaufsstätte
Planen Sie mehrere Einkaufsstätten anzufahren, dann unterteilen Sie sich die Einkaufszettel nach den Geschäften. Notieren Sie die Einkaufsstätte und darunter die Waren, die sie dort erwerben möchten. Eine einzige Einkaufsliste für mehrere Geschäfte lässt nicht nur an Übersichtlichkeit vermissen, sondern kann auch zu Doppelkäufen führen, die es zu vermeiden gilt.
Lebensmittel auf der Liste nach Gang sortieren
Ebenso ist es äußerst hilfreich ist es, sich vor dem inneren Auge durch das Geschäft zu bewegen und entsprechend die Liste nach Gängen zu sortieren. Planen Sie den Einkauf in einem Geschäft, in dem Sie bisher noch nicht waren, so sollten Sie zumindest die Liste nach Warengruppen sortieren. Dies sorgt nicht nur für ein gezielteres Einkaufsverhalten, sondern auch für einen entspannteren Einkauf.
Papier oder App
Die klassische Form, einen Einkaufszettel zu schreiben, ist natürlich mit Stift und Papier. Eine gute Alternative können aber auch Apps sein. Wer sich eher mit der modernen Variante der Einkaufsliste anfreunden kann, der findet eine gute Auswahl an Apps, die speziell als Einkaufsliste konzipiert wurden. Aber auch die klassische Notizapp, die bereits auf dem Smartphone vorinstalliert ist, leistet gute Dienste. Der Vorteil des Führens der Einkaufsliste via App liegt klar darin, dass diese zum Sortieren nicht neu geschrieben werden muss, sondern die einzelnen Positionen einfach innerhalb der Liste verschoben werden können.
Fazit
Ob nun in Papierform oder auf dem Smartphone, ist und bleibt eine reine Geschmackssache. Richtig eingesetzt ist unabhängig von der Form, jeder Einkaufszettel ein hilfreiches Tool, welches sich nicht nur im Bereich Lebensmittel als zielführend erweist. Bewusst konsumieren fällt mit der Einkaufsliste deutlich leichter und lässt sich nach und nach immer weiter optimieren.
